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4 erlesene Gewürze im Set

Die Zutaten: Geschmack und Verwendung

Klostergarten-Salz
Ein Geschmack, der an einen sonnig-warmen Tag in den Klostergärten von Steyl erinnert.
Geschmack: intensiv, würzig und salzig
Verwendung: Butter und Schmalzbrot, Salate, Fisch und Fleisch
Inhalt: Salinensalz 57%*, Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Paprika, Lauch, Basilikum, Knoblauch, Korn- und
Ringelblüten. Farblich und geschmacklich eine ganz wunderbare Komposition.
* Dafür wird das Luisenhaller Tiefensalz (D) aus der letzten Pfannensiederei Europas verwendet.
Das Salz ist unglaubliche 250 Millionen Jahre alt und stammt aus einem vertrockneten Urmeer.

Klostergarten-Pfeffer
Diese Komposition besticht durch ihre besonderen Pfeffersorten:
Tellicherry Pfeffer sorgt für Würze und Aroma, Kubeben Pfeffer bringt eine leichte mentholische Frische mit.
Ergänzend sind enthalten:
Piment für die Wärme und eine leichte Holznote, Paradieskörner liefern eine pfeffrige Schärfe
Geschmack: kraftvoll, würzig und aromatisch
Verwendung: passt immer, wenn Pfeffer im Rezept steht
Inhalt: Tellicherry-Pfeffer & Kubeben-Pfeffer (Anteil 97%), Piment, Paradieskörner

Lebkuchen-Gewürz
Dafür gibt es nicht die „eine“ Rezeptur - allerdings gibt es eine traditionelle Gewürzmischung für Lebkuchen:
das sogenannte „Neunerlei Gewürz“.
Geschmack: pfeffrig, würzig und pikant
Verwendung: Ideal für Gebäck, Joghurt, Eis, Wildbraten, Rotkohl, Wurzelgemüse, Tofu
Inhalt: Zimt, Anis, Koriander, Kardamom, Muskatblüte, Piment, Ingwer, Nelke, Pfeffer

Cassia-Zimt
Cassia-Zimt ist der „wilde Bruder“ des edlen Ceylon-Zimts – er ist dunkler und intensiver, ein echter Charakter.
Geschmack: warm, süß, leicht scharf
Verwendung: Perfekt für Zimtschnecken, Chai, Kaffee, Currys, Fleischgerichte, Ofengemüse oder selbstgemachte Müsliriegel.
Im Gegensatz zu anderen Zimtsorten ist diese hitzestabil und daher auch bestens für die Weihnachtsbäckerei geeignet!
Inhalt: 100% Zimt aus Indonesien

Alle Produkte stammen aus einer kleinen Gewürzmanufaktur am Niederrhein (NRW), für die die hohe Qualität ihres Angebotes
im Mittelpunkt steht. So verwenden sie ausschließlich 100% reine Naturprodukte und verzichten in ihren Gewürzen und Mischungen gänzlich auf Trennmittel, Riesel- und Fließhilfen, Geschmacksverstärker (Glutamat), Aroma-, Konservierungsstoffe, Hefeextrakte etc.